在中国,有句话叫做民以食为天,很多人在以前的年代,只要能填饱肚子就已经非常的满足了。生活的水平越来越高了,在吃的方面特别有讲究,口味独特,营养健康的美食才是受大家喜爱的。今天要说的就是同事来家吃饭,媳妇做“它”招待,端上桌同事连吃3大碗才过瘾。
这就是媳妇要招待同事的食材了,想必你们看着图片一看就能认出来是什么的吧,没错,它就是——八爪鱼。八爪鱼,其实就是我们常说的章鱼,因其八只长长的腕足而得名,八爪鱼也就是我们常说的章鱼。对于八爪鱼的吃法,想必煮出名的就是蘸着酱汁生吃了,不过很多人却是接受不了这种吃法的。当然媳妇今天做的也是八爪鱼的另外一种做法。
只见媳妇把八爪鱼清洗干净,把头部的内脏掏出。话说我在一旁看的时候,也是有点惨不忍睹,毕竟这种软体的食材一般人不敢碰触的……然后媳妇锅里烧开水,把洗干净的八爪鱼放入锅里煮熟两三分钟后捞出,放在盘子里。
看到这里我以为做完了,哪知道媳妇拿出了一个小碗,碗里放入蒜蓉、小米辣椒圈、香菜,葱段,然后加入醋,少许盐,生抽,香油等,然后舀了一勺热汤浇在里面,这道美食的饭菜就做好了。端上桌子之后,同事们看到如此另类的饭菜也是懵圈了,媳妇说这个酱汁八爪鱼,吃的时候八爪鱼蘸着酱汁吃最美味了……这不媳妇还没把话说完,同事们也是赶紧拿起筷子就品尝,品尝过后同事们也是直夸媳妇厨艺好。这不最后同事也是连吃3大碗才过瘾,饭后还说要常来家里蹭饭吃呢。你们吃过这种做法吗?一起来分享讨论吧。今天的分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦。