第五步：大火煮开之后，转成中小火煮10分钟，将香芋煮偷，将配料的香味煮到黄鳝和香芋里面！

第六步：煮了约10分钟之后，锅里的汤汁基本收干了，然后转成大火，边翻炒边收汁，等到汤汁所剩不多时，加入青红椒块，翻炒至断生，即可出锅！

这样一道香气四溢，美味下饭的【香芋焖黄鳝】就制作完成了，非常的美味，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

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