4：分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变SE。
5：倒入2匙酱油翻炒均匀，倒入切好的蒜苔翻炒均匀后倒入适量的盐，翻炒韭菜苔断生关火盛出装盘即可。
小贴士
1:买回来的蒜苔放在淡盐水里浸泡15-
20分钟后在用水清洗干净会有效的去处
韭菜苔里70%-80%的农要残留。
2:这道菜喜欢多放酱油。
3：家里有甜面酱的可以用甜面酱代替
酱油。
4：蒜薹炒肉丝全程一定大火，并且先
放生抽翻炒均匀后在放蒜苔。
