步骤二：荠菜洗净，锅内放清水，放一勺食用油一小勺盐，烧开后放入荠菜，荠菜变SE后立即捞出（大概20秒左右），挤干水分，也不要挤得太干。

步骤三：将荠菜切碎，放入肉馅中。

步骤四：沿一个方向搅拌均匀。

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