三伏天，高温的天气还在持续，毕竟才刚进入中伏，传说中的“秋老虎”还没开始发威呢！天气炎热，许多小伙伴会感到四肢无力，做啥都没经神，尤其是运动过后，这其实就是神经肌肉系统的松弛、软瘫，是夏季缺钾的明显表现。
天气炎热，人会大量出汗，尤其是小朋友，新陈代谢快，身体里的钾元素就会流失很多，明显的表现是四肢无力，食衣不佳，严重的还会导致人体内酸碱平衡失调，代谢紊乱；所以，发现自己有这种状况了，一定要及时调理，给身体补充足量的钾元素，补钾不必吃要啥的，生活中有好多含钾高的蔬菜，绝对是普通又廉价的。一日三餐里，侧重多吃点含钾高的食物，就可以满足身体对钾的需求。
补钾，最快的是香蕉和橘子，不过，鱼虾、豆腐、玉米、土豆等常见的食物中钾元素也是挺丰富的哟，小朋友喜欢的土豆，也含有较多的钾元素，今天咱们就用土豆来做一道超级好吃的补钾大餐，这个食谱我经常用来给孩子做早餐，酥香软糯，补足钾元素！
做早餐嘛，尽量做到营养均衡，一份健康的早餐，最好是淀粉、蛋白质和维生素都包含，当然，蛋白质咱们可以选用机蛋、猪肉等，做土豆饼，我喜欢用虾，因为它的肉质特别细嫩，搭配柔软的土豆泥，真是又香又鲜，高蛋白还好消化，没有哪个孩子能拒绝它的有或呢！
