5.翻面，加入甜面酱，放入火腿肠。
6.放上生菜，卷成卷即可。
烹饪小贴士：
1.、先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手；2、面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了；3、面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展新才好，才会比较好擀开，而且能擀的很薄很均匀；4、擀面时，在案板上抹些油，可以防止粘连；5、盘面饼时，边盘边用手将面条拉长一些，这样盘出来的饼胚层次比较好；6、面饼做好后，如果擀开的过程中，发现回缩的很厉害，可以静置一段时间，松弛一下再继续擀；7、饼胚不要做得太薄，否则会影响分层效果。
