转眼就到了夏季，天气越来越热，炎热的天气让人没有什么胃口，也容易犯懒，因此更喜欢吃些清淡少油腻的食物，不仅能清理肠胃，还非常容易消化，好吃也不长胖。其实素菜富含丰富的营养，还有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，低卡营养足，还可以清除身体的垃圾，清肠刮油，让人感到更加的轻松，身材更苗条；皮肤也会变得更有光泽，让你素颜也美哒哒。
今天小编就给大家分享一道简单的家常素炒菜---香菇木耳炒包菜，是有包菜、香菇和木耳三种食材制作而成。包菜是我们生活中常见的一种蔬菜，白菜价，只需一元钱一斤，物美价廉，营养丰富，其维生素C、膳食纤维、矿物质的含量都在很多蔬菜的前列，常吃能增强免疫力、美白皮肤、清热利湿、润肠通便等功效，低卡高水分，增加饱腹感，减肥人士别错过哟。
对于香菇，它是我们大家都很熟悉的菌菇之一，味道鲜美，香味浓郁，高蛋白、低脂肪，营养也极其丰富，多吃能增强抗病力，预防感冒等功效。而木耳也是菌菇的一种，鲜香滑嫩，常吃不仅能润肠通便，还能补血生肌，是女人不愿错过的食材。将这三种素食材一起炒，简单营养又鲜美，清爽不油腻，营养美味又开胃，宁可不吃肉也要吃它，特别适合夏天哟。这菜我三天两头炒一盘，低脂又饱腹，体重蹭蹭掉，做法很简单，你也不妨试试吧。
【香菇木耳炒包菜】
原料：手撕包菜1盘香菇1小盘木耳1小把油盐适量
制作：1.准备好原材料，木耳用冷水泡软；2.烧锅水加入少许盐，将黑木耳放进果锅焯煮两分钟后捞出备用；3.烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅翻炒两下；4.加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下；5.加入手撕包菜叶进锅翻炒两下；6.最后加入少许盐翻炒均匀；
7.盛入盘中。
小贴士：1.包菜手撕更易入味；2.黑木耳用冷水泡软，先焯煮两分钟后备用；3.先炒不易熟的香菇，再加入黑木耳进锅翻炒，最后加入包菜叶进锅翻炒，炒至九成熟时加入盐调味，翻炒至熟后即可。
