熟的菠萝:通体颜SE橙黄就是了。
▲图:右边这个熟偷了[9]
熟的百香果
不熟时是绿SE,熟之后有紫SE和黄SE两个品种,表面稍微有着褶皱才是熟偷了。
▲图:最后一个熟偷了[10]
5、水果熟了如何储存?
还是以香蕉为例详细说明。
最好在没长斑之前放冰箱冷藏
在香蕉里放一两个没熟的牛油果、杏,没熟的水果能吸收香蕉释放的乙烯,就省得乙烯全都去催熟香蕉了。
把香蕉一根一根分开,让它们离远点儿,另外还可以把香蕉把儿用保鲜膜包裹住(如图),这是因为这个地方是释放乙烯的主要部位,包裹住就能减少它释放出乙烯去催熟香蕉的其它部位。
▲香蕉把儿包保鲜膜[11]