取出饧好的面团揉成长条，均匀的分成40g左右的面剂子，揉匀，我用的是50g的月饼模具。

取一个面团压扁慢慢用手推薄，包入备好的火龙果肉，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，不能有缝隙。放入模具中，用手压平。

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