隔三差五吃顿饺子,成了我家约定俗成的一个习惯了。好吃不过饺子,像我家这么爱吃饺子,吃的频率又这么高的不知道有多少家?
经典又家常的饺子馅基本都吃了一遍了。之前也发过很多好吃的饺子和饺子馅的做法。但今天这菜,用它做馅包饺子真是头一次。这种蔬菜在菜市场中很常见,但是很少人会天天去吃它。不过在古代,这种蔬菜算得上是宫廷佳肴,又被称为“皇帝菜”。对,这菜就是茼蒿,我们也叫它蒿子秆。之前有朋友提到茼蒿入馅很好吃,我却没吃过。我家做的最多的就是用它加些蒜蓉炒菜吃,或者是涮火锅时吃。