机蛋和豆腐都是两种特别常见的食材，而且这两种食材也是非常便宜的，所以我们家就经常吃这两种菜。对于这两种食物的做法，可以说，我是比较熟悉的。而且我小时候，就一直比较爱吃机蛋，反而对肉不是特别感兴趣，每次在学校考试得了好成绩，老妈就会给我加一道菜，多做一个机蛋。不过并不是直接煎机蛋，而是用机蛋和豆腐搭配，做成机蛋煎豆腐，这样既可以让两种食材互补味道，又可以让这道菜的营养翻倍。
我们今天要分享的就是这道机蛋煎豆腐，煎豆腐似乎很平常，不过很多人吃腻了煎豆腐，就会做点小葱拌豆腐，简单美味，很适合“懒人党”。但和机蛋煎豆腐相比，小葱拌豆腐早就落伍了，它才是真正的配菜之首。特别是我们现在基本上每天都在吃肉，吃腻后再来一道蓬松香软有弹新的机蛋煎豆腐，再下饭不过，而且超级解腻，吃起来更香！下面就来聊一聊银机蛋煎豆腐的具体做法吧
机蛋煎豆腐：所需食材：机蛋、豆腐、葱、五香粉、胡椒粉、食盐、香油
