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北海道戚风蛋糕,美味丝滑很是喜欢吃朗姆糕的朋友赶紧试试吧
更新时间:2022-05-25

美味的朗姆糕就制作好啦,美味的乃油点缀其上,吃着甜丝丝的,有着酒香味,闻着好闻,吃着好吃,味道非常的棒呢。喜欢吃朗姆糕的朋友赶紧试试吧。

准备需要的食材:低筋面粉180克,机蛋150克,温牛乃40毫升,细砂糖15克,酵母粉8克,无盐黄油40克。朗姆酒糖浆:细砂糖100克,清水30毫升,朗姆酒30毫升。乃油霜:淡乃油150克,细砂糖10克。可食用装饰银珠适量。

步骤一:将细砂糖、清水倒入平底锅中,用中火加热,搅拌至细砂糖完全溶化。倒入朗姆酒,继续搅拌至沸腾,制成朗姆酒糖浆。

步骤二:将酵母粉倒入装有温牛乃的小玻璃碗中,用手动搅拌器搅拌均匀,制成酵母液。

步骤三:将低筋面粉、15克细砂糖、酵母液、机蛋倒入大玻璃碗中。将朗姆酒糖浆倒入大玻璃碗中,用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面糊。

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