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最简单的牛肉吃法就是它,炸一炸,出锅就能出(2)
更新时间:2022-05-25

牛排的品种比较多,有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和T骨牛排等,肉眼牛排我吃得多一些,因为含有一定的肥膘,煎熟或者烤熟以后吃起来格外香,肉质口感非常细嫩。菲力牛排是牛里脊上最嫩的肉,不含肥膘,喜欢吃纯瘦肉口感的牛排,就可以选择菲力牛排。

准备需要的食材:肉眼牛排1块,黑胡椒酱少许,海盐少许,黑胡椒碎少许,橄榄油少许,生菜2片,圣女果3颗,柠檬片2片。

步骤一:首先将牛排提前拿出来解冻,待牛排回温后用厨房纸巾擦干其表面水分,接着在牛排的正反两面撒上少许海盐。淋上少许橄榄油,用手抓匀后腌制片刻,天热可以放冰箱冷藏腌制。

步骤二:接着来准备配菜,将芦笋洗净切掉老根,生菜洗净沥干水,圣女果去帝后洗净备用。蔬菜和水果可以根据自己的喜好来调整。

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