步骤八:依次编好剩下的三根辫子面包,烤盘里铺上烘焙油纸,把编好的面包放到烤盘里。放到烤箱里发酵20-30分钟,发酵的时候可以不用通电,烤箱底层放一大碗开水增加烤箱的湿度和温度即可帮助面包发酵;如果温度低,发酵时间需要延长。
步骤九:用装饰原料里的蛋液刷在面包胚子的表面,再撒上熟白芝麻,面包就可以放到烤箱里去烘烤了。烤箱165度预热,放中下层或下层,如果是容量大的烤箱,也可以放中层,165度30分钟。
如果中途发现面包上SE过重,但烘烤时间还没到,不能确保面包熟偷,可在面包烤盘上面加放一张锡纸,帮助隔开,这样面包表面就不会颜SE太深了。
这样一款好吃好看的面包就制作好啦,味道超级棒的,吃着可美味啦。做出来早餐,下午茶都能吃哦,很是简单的。