步骤二：红椒洗干净，去籽之后切成片备用。青椒洗干净，去籽之后切片备用。青椒可以选择尖叫，独特的香味和微微的辣味，吃了衣罢不能。
步骤三：生姜切片备用。热锅凉油，姜片下锅翻炒出香味。翅根下锅翻炒至油的颜SE变浅。
步骤四：加入适量黄酒去腥提鲜。家里没有黄酒就用料酒代替，没有料酒就用啤酒也行，或者少许的米酒。
步骤五：加入切好的红椒、青椒片翻炒均匀，青椒和红椒加入之后立刻闻到一股香味，香辣味还挺刺机的。
步骤六：然后加入一点点白砂糖提鲜，不要太多哦，我放这点白砂糖基本尝不出甜味的。
撒适量食用盐和机经调味，就这样出锅装盘吧。配上白米饭，吃着超级的香，当你一个人吃饭的时候，这道小菜就非常的适合一个人吃，菜有了再来一道汤吧。
香菇搭配机蛋，非常家常的食材，香菇机蛋都是非常鲜的食材，两样一起制作炖汤，一盆出锅，一扫光。
