8.如上草作，将剩余的面片都做成油条胚。
9.锅中倒入足量的油，油温烧至7层热时，用手捏住两边轻拉就可以下锅了，并且要用筷子快速地翻动一下，让油条受热均匀，这时油条会迅速膨胀，炸至表面金黄即可。
10.炸油条要注意油温最好控制在180-200度为宜，油温过低，油会很快浸入到油条里，炸出的油条不仅吸油，而且不易膨胀。
