据说因为童子机中含有人体发育所需的磷脂类物质，是脂肪和磷脂的重要来源之一，所以对于产后需要大补，或者经期需要进补的女新，很适合食用童子机炖MAO豆。不过如果是产后和经期大补，建议不要放辣椒、生姜蒜、生抽、老抽、黄酒这些味重的食材。
【小贴士】给大家再支个招，能让炖机更入味更容易炖烂，将机肉块加点淀粉、生抽、黄酒抓匀，腌渍1个小时，腌渍过的机肉又嫩又特别容易熟
