三伏天气温较高，容易引起食衣不振，胃口不好。那么，一份鲜香味美，制作简单，食材丰富的面食正好可以开胃解馋嘴，比如饺子、面条等，面条吃法也多样，有各式的拌面、打卤面、冷面、汤面，小编今天的午餐就是一碗鲜香味美的汤面，好吃到连汁也不剩下。
为何伏天里，面食也如此受欢迎？古人语：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面SE皎然”这里所指的“汤饼”就是热汤面。热汤面食材多样，营养丰富，三伏天里大量出汁会损失不少了B族维生素、钾、钠等矿物，和大米相比，面粉中的蛋白质含量更高，B族维生素和多种矿物质等营养也比经白大米高出一些，相对于大米而言，面食好消化，所以，如果你也想换换胃口，不如试着来一份营养味美的面条。
娘俩的午餐，主食菜肴一锅出，汤鲜面也筋道，营养好味道。今天的午餐炖制了大骨汤，加入孩子喜欢的火锅丸子和一些菌菇、蔬菜，汤汁鲜美，面条筋道爽口，温热汤汁下肚，顿时大汗淋漓，也不觉得因其热乎而难受，反而身心舒服。伏天吃面，容易消化，养护脾胃，不仅可以补充营养，还可以通过发汗达到排毒去湿之效。这个道理与伏天不要过于贪凉，适合吃一些温热食物，可以防寒祛湿是一样的吧。小编今天制作的大骨汤烩面，另调了一碗蒜泥榨菜料汁，孩子吃着面条，菜肴蘸汁，大碗汤面下肚，连夸味道好极了，汁也不剩下，如你也喜欢就试试吧。
大骨汤烩面
