虾肉无脂肪,富含优质蛋白质,是很多瘦身人士的首选食物,因为比起又柴又干的机胸肉来,它口感鲜甜、微弹,即使白水煮着吃都不烦,更不用说把它做成各种美味了。
我今儿再分享7种吃法,虾肉直接入菜,剩下的虾头、虾壳裹一点儿面粉、盐、黑胡椒粉入油锅小火慢炸,就是香酥脆嫩的下酒下饭小菜,尤其是夹在馒头、烙饼里,每咬一口,伴随着“卟卟”声,嘴里顿时充满了浓郁的虾油味道。有了虾头虾壳的加持,一个大馒头转眼就入肚了,还要什么“小龙虾”啊?
总之,大虾有大虾的高级吃法,小虾亦有小虾的接地气儿吃法,每一种都是大自然的恩赐,开心体会并享受每一种美味所带来的幸福感。
【白灼虾】
这道白灼虾,调料不用多放,用薄盐生抽增加鲜味和盐味,更能突出虾的鲜美白水煮一盘虾,再蘸着姜蒜醋汁食用,鲜美可口开胃,不但母亲爱吃,一家老少都喜欢。
【海鲜盖浇饭】
这道盖浇饭,用了小海鲜和应季的食材,简单一做,还别说,真挺鲜,一家四口的一顿饭就这么轻松解决了,全家人吃了都说好。天气热,正愁不知道吃什么,随手可得的胡萝卜、青椒、洋葱、菜心等应季蔬菜一搭配,你这一锅全给解决了!
【凉拌香菇芦笋虾球】