不管是淡水鱼还是海鱼,以前吃到的都是纯野生的,但是现在不一样了,热销的淡水鱼有很大一部分都是人工养殖的,近几年,一些海鱼也逐渐地实现了人工养殖。正因为如此,大家去买鱼的时候都特别小心,养殖的鱼虽然和野生鱼一样,可是味道和营养上差了很多。
前两天家庭聚餐,嫂嫂就在那里吐槽,说是海鲜市场里的鱼那么多,到底要怎么挑才能买到纯野生的海鱼呢?虽然我不会挑选,可是我娘家爸爸是很多年的老渔民了,平时就是靠出海打鱼为生的。
老爸告诉我,去海鲜市场,遇到这几种鱼放心买放心吃,都是纯野生鱼,目前还没有实现人工养殖。如果大家也不会挑选的话,可以看看我下面说的这几种鱼。