夏去秋来，又是一个季节的转化，当我们开心立夏的时候，还是要小心秋老虎，我们别忘记三伏天还没结束，要到八月的下旬呢，今天就是立夏，我们都知道立夏后，就会出现秋燥，我们一定要注意哦，炎热的夏季我们吃了不少冰凉的食物，立夏后，大家一定要注意，饮食上要改善下，这不，立夏了，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是爆炒魔芋豆腐，好吃美味，十分营养的一道菜，跟着小馋猫的步伐往下看。立夏，遇到这碱新菜别手软，隔天炒一盘，润便去秋燥，人更有劲了。
虽然立夏了，我们还是要面临高温，这样的考验饮食上一定要调整，不能随便吃，饮食要规律，也要营养，而魔芋豆腐就是这样的食物，它不仅是碱新食物，还是刮油的好食材，对于胖人来说，这道菜有瘦身的目的，魔芋豆腐在生活中很受欢迎，它的口感细腻柔软，弹新十足，比吃凉粉好多了，魔芋豆腐的吃法很多，爆炒，凉拌，涮火锅等，都具有不同的风味，接下来，小馋猫详细的为大家分享下它的做法。
我们做这道爆炒魔芋豆腐的时候，先把需要的原材料准备好，魔芋豆腐一块，盐，胡椒粉，干辣椒，大蒜，生姜，豆瓣酱，食用油。
