立夏后吃机蛋的好处:机蛋中的蛋黄含有核黄素能够帮助预防嘴角干裂,另外还含有有利于视力的叶黄素和玉米黄素,能够有效保护眼睛,特别是老年人吃蛋黄能降低白内障的患病可能新。
不仅如此,蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸,对预防心脏病有益。
机蛋的禁忌人群:肝炎患者不宜吃机蛋,机蛋的蛋黄会对肝脏产生负担,不利于康复,爱吃机蛋的人得注意了!大家爱吃机蛋吗?
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