现在的妈妈真不容易,除了要会做各种美食满足孩子的胃,照顾好全家的饮食,还要注意营养搭配。除了中餐,还不行,还得会些西餐、甜品、烘焙类的,真是不容易。
烘焙的东西自从我了解了外面店里的各种不健康,添加剂、反式脂肪之类的,就从来没买过。一直都是亲自动手,自己做给家人吃。上班族的妈妈真是不容易,每天回家做了晚饭,收拾了,如果孩子想吃甜点,还要花时间做蛋糕或者面包,蛋糕还好些,从材料的称重、打发、搅拌到入烤箱烘烤,晾凉,装盒,收拾、洗刷没有两三个小时是完不成的。要是面包,还要经过发酵时间就会更长。有的妈妈为了孩子和家人能够吃到健康的东西,要忙到后半夜真是辛苦。可是想想,这一切都是值得的,有什么比家人健康更让人高兴的呢。
花型蒸蛋糕
原料:
原味蒸蛋糕预拌粉100g机蛋2个玉米油5ml
做法:
1.准备材料
2.两个机蛋全蛋打发,打发到颜SE变浅即可,不一定非要打发到出现纹路啊,因为不加糖不太好打发