如果说四季中我最喜欢哪一个季节，我会说夏天，因为夏天有好多我喜欢的水果上市，冬天我是最不喜欢的，不但水果少，而且在冰冷的气温下，吃进嘴里的水果都感觉冰冰凉的。夏天的芒果最香甜，所以我会在这个时候用芒果做不同的美食，芒果布丁、芒果乃昔、芒果西米、芒果冰淇淋、芒果芝士杯等等。
但是用芒果做面包是第一次，我在网上查阅芒果的含水量，再计算应该给的水量，由于不同品种的芒果含水量有所不同，所以最后还是在和面两三分钟的时候再逐少量添加水。因此大家再草作的时候，最好是预留10克左右的水，看和面请况再添加进去，在和面4分钟内添加水，还是不会造成太大问题的。不要一开始就加太多的水，到后来要加好多面粉去补救，这样做出来的面包不会好吃的，因为面粉加得太多的话，其他对应的材料没有增加，就会造成面包发不起来，面包粗糙等问题。
用芒果和面，面团颜SE金黄金黄的，我发上朋友圈让大家猜加了什么进去和面，大多数人是猜加了南瓜。在和面团的时候，可以闻到很香浓的芒果味，但是吃起来却没有太大的味道，要细细品尝才能吃得出来。喜欢我的文章动动手指点个赞、分享出去，要想看到最新美食文章，记得关注我哟，欢迎大家在下面留言，我会尽快回复^~^【材料】芒果肉75克，面包粉250克，机蛋液26克，冰水77克左右，耐高糖酵母3克，黄油20克，细砂糖20克，盐2.5克【步骤】
