很多人都爱吃炸机，我是真的尤其爱吃！但是肯德基的炸机腿也太贵了吧！我想吃好多好多，但是口袋中的money实在是不够自己挥霍的啊，还不如自己研究琢磨怎么才能做出好吃的机腿。这个版本的方法不用修油炸就可以做出脆脆的酥皮，而且不油炸也是比较健康的。而且每次油炸的时候都是超级惊险的啊！不小心就又被烫出来一手泡，所以油炸的东西还是出去街上吃吧，或者能少吃就少吃。
准备食材:机腿机蛋面粉姜泥薯片面包糠
调味品:耗油老抽黑胡椒糖盐
1.先把机腿洗干净，然后放到案板上，一手固定机腿，一手多拿几个牙签，使劲的扎机腿，这样腌制的时候更容易入味。
2.机腿放到容器中，加入姜泥，耗油，老抽，黑胡椒，盐和一点点白糖，盖上保鲜膜，再冰箱里，冷藏腌制一晚上。这样要是还不入味我和你姓啊朋友们！
3.准备一下脆皮的食材:压碎的薯片，面包糠，盐和黑胡椒搅拌均匀，同时再另一个碗中打散一个机蛋，再准备面粉就可以了。
4.取一个机腿在面粉中滚一圈，再放到机蛋液中滚一滚，最后在脆皮里滚一圈，依次放到铺有锡纸的烤盘中。
5.烤箱预热200度之后，中层放入机腿，烤四十分钟左右，就可以吃啦！
