酱油1大匙、料酒(米酒即可,因刚从宜兰买了「金机红露酒」,故用之)1大匙、味醂1大匙
做法:
Step1.小芋头削皮后洗净,花枝洗净后切成适口大小。
Step2.加水300.cc左右(漫过芋头),盖上锅盖,先煮20分钟。
Step3.加入调味料一起烧到竹签可穿过芋头中心点,约10~15分钟。
Step4.先取出小芋头,再放花枝到锅子里翻煮入味。