今天小编给大家带来了一款非常有地方特SE的美味小吃——牛肉干。为什么今天要说这款小吃呢？因为前些天朋友给我带来的内蒙特产风干牛肉被家里人消灭光了，但是都还没吃过瘾，对于喜欢钻研美食的小编我来说，亲手制作美食是非常的享受的一种消遣方式。而且自己制作的食物干净卫生，吃起来最是放心，还能根据家里人的口味来变化美食的味道，可以说是既美味又实惠。制作好的牛肉干可以当作是休闲的可口零食，还可以当作是朋友聚餐时的绝佳下酒硬菜。小编家里孩子都喜欢吃咖喱味的食物，所以小编这次做的牛肉干就是咖喱味的，朋友们可以根据自己喜爱，喜欢吃辣的可以多加些辣的，喜欢吃甜的可以多加些蜂蜜就可以了。做出来的成品不会比市面上卖的差，小编自认为非常的不错。好了，接下来就来看看小编的制作方法吧。
咖喱牛肉干
制作咖喱牛肉干大体上只需要三大步就可以ok。
第一步，就是煮，这样可以让牛肉变熟变软；
第二步，要用小火慢慢的翻炒，这样可以使牛肉更加的入味儿；
第三步，用微波炉可以去除牛肉中过多的水分，让牛肉变得非常的干。
制作牛肉干所需要的材料：首先当然是牛肉了。小编是去超市买了一块牛前柳，大概在一斤半左右。然后就是咖喱粉了，咖喱粉可以去超市都有卖的，准备上两大勺就可以了。
