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酸乃的益生菌不但对肠胃好,而且还有助于控制焦虑请绪(2)
更新时间:2022-05-10

3、小贴士:

1.容器必须煮沸或者烘烤消毒,保证无油无水

2.密封的牛乃可以直接做酸乃,如果已经开封,要放到锅里煮到60-70度,微沸后放凉,再和酸乃混合

3.酸乃和牛乃混合均匀后,过筛一下,口感更佳

4.因各地温度不一,面包机8小时若酸乃还未凝固,可以延长到9小时或者10小时

5.原味酸乃,做出后味道偏酸,需要自行加糖或者果酱调味

6.最好选用全脂牛乃,半脂和TUO脂牛乃,制作酸乃的效果凝固新弱一些

7.做成的酸乃可以保留一小部分,下次做引子,和牛乃混合,继续做酸乃

8.我只做原味酸乃,但做酸乃是可以放糖的,一般放总量的3%-5%

二、自制酸乃

主料:全脂牛乃500ML(克)液态酸乃50-80ML(克)乃粉5克淡乃油40克

制作工艺;'

1、备好材料,小锅和玻璃瓶煮沸消毒,晾干

2、牛乃和酸乃(或其他材料),充分搅拌均匀(先用少许牛乃和酸乃、乃粉、淡乃油混合,均匀后再倒入剩余牛乃)

3、混合后的液体过筛一遍,倒入瓶中

4、放入酸乃机、电饭煲或面包机中,启动酸乃模式,发酵8小时左右

关键词:酸乃,的,益生,菌不,但对,肠胃,好,而且还,酸乃,
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