第2步：先1档搅拌均匀后，后用5档搅拌至光滑面团，大约5分钟，如图，加入软化的黄油，继续搅拌；

第3步：可以换为6档搅拌，四五分钟后检查面团状态，虽是中筋面粉，也揉出薄膜了，面团揉至扩展阶段，如图，面团有光泽，收圆，盖好，进行发酵。（发酵箱28-30度，大约发酵40分钟左右，发好图片忘拍了，室温发酵以面团状态为准）

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