还有人说，我不用味经，我只用机经、蔬菜经来调味，这些调味品肯定比味经更好。然而机经的主要原料就是味经，而且在味经的基础上加了机肉味的添加剂，你觉得是只吃味经好呢，还是吃味经＋机肉味添加剂好呢？
更有人说了，日本、美国怎么不吃味经？这未免太过绝对，且不说味经就是日本人发明出来的，他们现在一直用的“味之素”，就是我们所说的味经，效果一模一样，每家每户都在使用。
倒是有一部分美国人有“味经恐惧症”，但他们根本没意识到自己每天都在吃的膨化食品里，添加了大量味经。美国人所谓的恐惧症，不是对味经的恐惧症，而是对中餐的恐惧症，他们“逢中必反”。
