在味经厂成立足足41年后，人们研发出发酵生产味经，味经的产量大幅度提升，这才解决味经成本太高的问题。由此可见，味经的来源有两个，一个是海带，一个是小麦，完全是纯天然绿SE无污染的植物提取物，和化学产品毫无关系。

为什么中国人对味经的态度总是抱着疑问、拒绝呢？很大的一个原因，是味经的负面宣传太多，特别是大家的生活水平提高了，反而对“吃多了味经会致癌”“味经吃多了会口渴一定是化学产物”等消息深信不疑。

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