说起麻婆豆腐,大家应该都有听说过,麻婆豆腐是一道非常有名的川菜,麻辣中伴有浓郁的酱香,是一道超级好吃的下饭菜。
麻婆豆腐的用料也比较简单常见,主料是豆腐和牛肉,搭配豆瓣酱炒出的酱香及花椒香味,麻辣的完美搭配,渗入豆腐及肉末之中,豆腐细嫩绵密中偷出麻辣酱香的有人滋味。
豆腐在中国已经有着悠久的历史,既美味好吃,又营养丰富,豆腐含有多种维生素,及蛋白质、钙、锌等我们人体所需要的营养成分,所以豆腐一直是我们生活中大爱的一种食材,用豆腐做的菜肴也非常的多。
牛肉有很好的暖胃益气,强健筋骨、滋养脾胃的效果,对儿童生长发育有很好的帮助,牛肉的脂肪含量低,蛋白质含量高,对减脂增肌的效果也非常好。
麻婆豆腐既好吃,又对身体有这么多好处,而且也是一道简单好做的菜哦,现在我们就说说让麻婆豆腐又好吃,又可以嫩而不碎的简单家庭版做法吧。