第一步:将里脊肉清洗干净,用到切成肉丁。
第二步:将里脊丁放入干净的碗中,加入姜末,10克料酒,5克黑胡椒,5克生抽和老抽,搅拌均匀,腌制10分钟以上。
第三步:将青红椒清洗干净后,用到切成小圈。
第四步:将杏鲍菇清洗干净,改到切成小丁备用。