说到下酒菜，很多人可能都有话说了，基本上每个地区的美食都各有特SE，尤其是下酒菜。那么今天小编就来跟大家分享一下东北最硬的四道下酒菜。
这四道下酒菜呢，东北本地人基本上每一次去外面馆子里面吃饭，或者是自己在家里边摆酒席待客的时候都会做上这四道下酒菜。还不知道的朋友们可以跟着小编一起来看一看是哪四道菜吧！这四道菜在东北本地的话是非常受欢迎的，基本上外地人是很少吃过的，但是只要吃上一次的话就会上瘾。
第一道菜就是血肠。血肠是东北朋友们最不陌生的一个特SE美食了，很多人可能以为它就是一种香肠，但它跟我们平时吃的香肠类似，只是将我们平时吃的香肠里面的肉馅换成了猪血，将猪血灌进猪大肠里面，等到凝固之后拿来切一切，然后放入火锅里炖一炖，或者直接拿去爆炒，都是好吃的。
