大家好。今天要给大家介绍一款半发面的小油饼,外皮酥软,非常好吃,面条休息20分钟就可以做好。它比普通油饼更节省时间并且更柔软。..成功了。率高,平时做干硬饼干的朋友不要错过这个方法。[材料]小麦粉、酵母、水、油、盐、胡椒粉[方法]准备500克面粉,加入1克酵母和2克盐,搅拌均匀,然后加入约300毫升。用35度的温水揉成蓬松的面团,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。取一个小碗,加入30克玉米咖喱粉或面粉,加入适量盐和胡椒粉,再加入30克食用油搅拌至微微松脆。
到了面团休息的时候,取出面团,不要揉,撒上干面粉,把面团排好,铺上长方形的面片,在上面均匀铺上一层酥皮。从一端卷起,分成8次。取要,先封两端,再将要对折,捏住两端,用手压平。全部完成后,从第一次准备开始将蛋糕卷至约3毫米的厚度。也会影响柔软度,所以不建议卷得太薄。电烤盘预热,刷上油,放在高油温的蛋糕底,高温煎饼。把它翻过来,直到底部呈金黄SE,翻过来,煮至另一面呈金黄SE,蛋糕充气即可上桌。这将完成一个小油煎饼。外面酥脆,里面柔软。冷的时候不难。该方法非常简单,即使是初学者也可以轻松制作。如果您是我的朋友,请与您的家人一起尝试。如果你吃了它,你一定会爱上它!