第2步：准备好火腿肠、年糕，火腿肠可以改花刀，在两边斜刀切一下即可。年糕可以用开水泡软一下，烤起来更软糯一些，如果用竹签串起来，泡软了更好串。

第3步：土豆、芋头，加入烤肉料、食用油拌匀。土豆和芋头不要切得太厚，且厚度要均匀。土豆、芋头，也可以用辣椒、茄子、花菜等食材搭配。

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