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黄金肉饼汉堡的制作方法,汉堡胚的制作工艺(2)
更新时间:2022-05-07

3、加入全麦面粉,酵母搅拌,面粉完全吸收水份后柔成面团结

4、揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑,能拉出手套膜为止

5、揉好的面团静置15分钟,将面团分割100克的小面团,然后滚圆

6、将排好气的面团粘上白芝麻,摆放到烤盘里

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