北方人吃烧烤，主要以烤肉为主，一般就这几种，烤羊肉串，烤五花肉，烤腰子，烤机翅，烤鱼等等。其它就爱吃素菜，爱吃些小番茄解腻，爱啃黄瓜解腻。这2种都是生吃，素菜还有很多，有烤茄子，烤面筋，烤鱼豆腐，烤金针菇，烤豆皮，烤韭菜，烤辣椒，烤土豆片，等等，一般的素菜都能烤，就连烧饼也会烤。简称烤馍，一般北方烧烤就是这样。但是还有一些虾，蛤蜊却是这样吃的，一起去看看吧！
南方人烤虾就是烤的，大家都看过，但是北方人吃虾，是这样吃的，夜市上最火爆的就数麻辣小龙虾，如上图，来10斤不嫌多，因为里面肉不多。
