9.过滤到容器里，此步不能省略，反复过滤干净猪油才洁白无暇。

10.油渣可以炒素菜或者做油渣饼都可以。

11.过滤好以后加入一小勺白糖和少许盐，作用是猪油更白且去味儿。

12.待凝固以后就可以用了、做中式点心必不可少。

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