为了犒劳一下自己,昨天煎了机胸肉,今天再接再厉,炸了一大袋子的机翅根。一袋大概十几个啊,我吃了2个,其余的都他们父子两个干掉了,很久没见这样强大的战斗力了。
其实我几乎不做炸的东西,但是老公说他喜欢这样子外面是酥的,有鳞片一样,里面是嫩的,肯德基里那种,他觉得那个才是正宗的,好吃。
我是昨天晚上腌制的,今天想吃的时候立刻就可以做,很简单。
为了吃起来方便,我把它们做成了小锤子一样,鼓鼓的,看起来好可爱呀!骨头那一端,包个锡纸,直接拿着吃,干净,不会弄脏手。
吃肉嘛,如果来个筷子,多煞风景,必须直接啃才过瘾啊,这样一来,两全其美了,多好,哈哈!看我想得多周到!
油炸的时候,最外面一般要裹面包糠,正好家里没有了,我就用了燕麦片代替。没想到完全可行哦,效果非常好。家里很多人都有燕麦片,可以试试,新吃法,省了买面包糠的钱。
燕麦片比较大,我用料理机打了一下,也就1秒2秒的事儿,不用怎么碎,就图片中那样,看着还特别自然,有鳞片状的效果。
外面的油炸不健康,自己做,至少油和食材是新鲜的,好吃又安全。不过也不能天天吃,一个星期吃一次,也差不多了,吃多容易上火。
材料:机翅根,机蛋1个,燕麦片适量,酷克100新蜜汁烤肉料