饼干吃了特别酥脆，有些饼干吃着特别香，有些甜味，但是这种甜是一点都不腻的，这种饼干是最好吃的，很多的孩子喜欢吃饼干。如果觉得饿的时候吃一些饼干，还能给身体补充能量，饼干可以作为一种比较美味的点心，小零食。我们在外面买的饼干有很多种类的，有夹心的，有蔬菜饼干，有巧克力饼干，其实饼干还可以自己在家里做，方法特别简单。
这次给大家推荐的就是怎么在家里做出美味好吃的饼干，孩子特别喜欢吃。这次给大家推荐的这种饼干就是花生芝麻酥饼，吃起来特别的酥脆一点都不油腻，关键是这种饼干的做法特别简单，很多人觉得自己在家里做饼干太复杂了，不想动手，其实做饼干是非常简单的，大家看一遍就能学会。
我来看看这道花生芝麻酥饼怎么做，首先准备食材，准备低筋面粉150克，黄油90克，糖粉70克，花生80克，白芝麻15克，蛋黄15克。做饼干面包一类的食物，需要用低筋面粉，做出来的食物比较蓬松，然后开始步骤和做法，首先把花生米炒熟，花生米倒在锅里加热炒熟，去掉花生的外皮，把花生米捣碎捣成花生碎。
低筋面粉用筛子过滤一下，过滤的面粉更加细腻，黄油加热软化，软化以后在里面加入糖粉，蛋黄，用电动打蛋器打发，打发成乃油状的蛋黄。把筛过的低筋面粉分次倒入，用橡胶刮刀搅拌成面糊，再加入花生碎，炒熟的白芝麻，继续搅拌，搅拌成非常粘稠的面糊。用手捏成小团子，拍一下，拍成小饼的形状。
把我们做好的花生酥放在烤盘里，上面的刷上一层机蛋液，放在烤箱里大概烤20分钟左右。时间到了之后，我们的花生酥饼干就做好了，这种饼干吃着特别的香特别酥脆，可以当成小零食吃，也没有那么甜。比我们在蛋糕房里买的饼干要好吃的多，大家喜欢吗？喜欢的朋友可以在家里试着做哦。
