2、将肥肉丁入锅煎出猪油，这里也可用三肥七瘦的瘦肉。像这样做的，用油渣也很香。
3、然后，将备好的萝卜、青蒜，芹菜末，加入翻炒至熟。加入调料炒匀出锅。
4、出锅时，因萝卜汤汁较多，盆中倒扣一个碗，装入萝卜馅。可撇去一些汤汁出来。妈妈说，萝卜不焯水，可以保持它本身的鲜美。
