第六步，15分钟过后，在锅中再加入适量的盐进行调味，调味后再继续炖10分钟。

第七步，打开锅盖，改成大火收汁，这个过程需要我们不时地翻炒里脊肉。收汁后将里脊肉先盛放在盘中备用

第八步，在干净的锅中加入油，烧热后放入孜然粉，和辣椒粉炒香。

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