栗子是一种坚果，里面富含淀粉和蛋白质等多种微量元素，被称为“千果之王”，除了可以做成小吃，还可以做成板栗烧机等等，做成菜肴味道也是很棒。大家都知道栗子是长在树上的，它外面有一层坚硬的壳，而且还有刺，要取出里面的果肉也是有一定的难度，外面那层带刺的壳去除之后，里面还有一层硬壳。很多人爱吃栗子，但是觉得壳很难剥。
外面买的栗子都有开好口，所以很容易剥开，很多人在家自己煮的时候也会提前在栗子灰SE的那头用刀切个口子，但是煮出来的仍然难剥开，这样会让很多人都不想吃，真希望有人给剥好，剥不开又爱吃，真的是很难受。其实栗子并不会很难剥，只是因为很多人放错了水，所以才会难剥，一起看看正确的方法吧。
我们把买来的栗子清洗干净，控干之后，用刀在灰SE的那个部位，用刀切个口子。很多人都是直接把栗子放在冷水中煮开，煮很长时间才捞起来，其实这样是不对的。我们应该把水烧开，再把栗子放下去煮，再次水开之后，我们就赶紧捞出栗子，趁热把栗子皮给剥掉。
这样栗子就会很好剥，而且里面的内膜也不会跟果肉连在一起。很多人就是用冷水煮，所以煮出来的栗子才会那么难剥，我们应该热水煮，这样栗子就会很好剥。喜欢吃栗子的人一定不要用错水了，这样轻松剥掉栗子壳。
