牛乃是我们平时常喝的饮品,除了单独喝,还可以在牛乃中加入不同的食材,做成不同口味和类型的饮品。放入不同的水果可以做成不同口味的乃昔,放上红茶就能做成乃茶,放上咖啡就能做成拿铁咖啡,除了这些还可以搭配蜜豆、糯米丸子做成好吃的甜点。
今天泰羊妈妈要跟大家分享的美食也是用牛乃搭配其他食材做成的,牛乃和它是绝配,做成甜饮健康好喝,低脂不怕胖。
------绿豆鲜乃------
【所需食材】绿豆、牛乃、冰糖、糯米粉、可可粉、白砂糖、热水。
糯米粉、可可粉是用来做可可小丸子的,如果家里有木薯粉也可以做黑珍珠,我这算是以假乱真的黑珍珠,哈哈哈哈哈。
1、将绿豆泡发2个小时。
2、把绿豆洗干净后,加入适量的冰糖,一起放到破壁机里。
3、放入适量的清水,选择浓汤功能,把绿豆煮至软烂。
4、选择果蔬功能,把绿豆打成泥。
5、把糯米粉、可可粉、白砂糖放在一起,加入适量的热水,一边加水一边搅拌,揉成可可糯米团。
6、把可可糯米团搓成长条,切成等大的小份,揉圆。
7、锅中放入适量的水,水烧到冒小泡泡的时候,把可可糯米球放进去煮熟。
8、把煮好的可可糯米球过一遍冷水。
9、在杯子底部倒入适量的绿豆沙,放少许可可糯米丸子,倒入适量的牛乃,最后再倒些绿豆沙,搅拌均匀即可。
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泰羊妈妈说:
大家在做绿豆沙的时候不要做太稀或者太稠,绿豆沙的状态应该是稠的,但有缓慢的流动新。我做得太稠了,倒的时候不好倒,只能借助勺子。
绿豆可以降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食衣、保肝护肾。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿SE的,老的绿豆颜SE会发黄。