关于吃,想必大家可是一定要有什么说的了,因为我们毕竟是一个吃货民族。每天下班后,还在为你们今晚吃什么而头痛,觉得在家吃饭非常的麻烦,吃完还要洗洗涮涮的,不要嫌麻烦,因为这就是生活。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子,而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜,与菜的食材无关,与菜的复杂程度无关,只是自己用来解馋就可以了。天气热炒菜不如蒸菜,今天跟大家分享一种白萝卜的新吃法,清香又爽口还不油腻,只要准备好食材上锅一蒸就行。
下面跟大家分享一下做法:
先准备好萝卜片:萝卜洗净切薄片,下锅焯水,焯至微微变软(焯水约2分钟)捞出过凉水,沥干备用。
然后准备肉馅:胡萝卜去皮切末,猪肉切末,葱头切碎,放入盘中,加入2勺生抽、1勺五香粉、1勺香油、适量盐,混合搅拌均匀。
另外把葱叶、蒜切末备用,这是最后一步要用到的。
把肉末放到萝卜上,接着两边轻轻压一下。有没有感觉像藕盒或者茄盒的感觉?
依次做好摆盘。接着上蒸锅,水开后蒸15分钟左右,取出。
最后一部,淋热油,锅中放适量油,放几粒花椒粒爆香。
最后撒上葱花、蒜末,将热油淋上即可。
每次做,孩子都能吃上好多个,直呼太过瘾了。其实孩子总是不喜欢吃菜,尤其是萝卜,但这样做了之后,她非但不排斥,反而很喜欢呢!荤素搭配,营养均匀,还能清热解暑。喜欢吃萝卜的朋友快试试吧,做法又简单,平时用来招呼客人也倍有面子。