第二步：准备适量的凉白开，放上60克食盐搅拌均匀，把大蒜放进去浸泡10-12小时，时间到换一次水，也是凉白开加上食盐，一共腌制24小时即可。

第三步：把白醋1800毫升和白糖60克倒在锅里，开大火煮开，煮的过程中，要记得搅动一下锅里，煮开后出锅晾凉备用。

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