又到了吃大葱的季节了，尤其是我们山东人特别喜欢吃大葱蘸酱。现在的大葱是10元三斤，不知道朋友们你们那边的大葱是多少钱一斤？听说大葱的价格还在持续上涨，会涨到四五块钱一斤。趁现在便宜我一下子买了100斤的大葱。
冬天储存大葱特别难，俗话说：大葱怕动，不怕冻。意思就是大葱不怕冷但是怕乱动，只要找到固定位置存放了，就不要乱挪动了，不然容易把葱表面的保护膜蹭掉或者挤破了，就会很快腐烂，这不就适得其反了，所以切记不要随意搬动或者挪动。
很多人都不知道怎么去储存大葱，下面，小敏与大家分享一下储存大葱的小技巧，这样储存大葱不空心不干瘪，吃一冬天不会坏，再也不怕大葱涨钱了，赶紧学起来吧，特别省事！
首先我们把买回来的新鲜大葱，放在家里面晾晒两三天，把大葱的表面水分晾干一些，因为新鲜的大葱表面的水分比较充足，只有把大葱表面的水分晾干一些，这样保存大葱的过程中，才不会出现加速变质的请况，也不会因为水分过多而腐烂。
第一个方法：先把大葱用绳子捆起来，捆得时候要少量捆绑，3、4棵一捆，这样想吃剁碎就拿多少，特别得简单又方便，如果一次新捆得太多，这样在取得时候就不方便了，大家在捆得时候还要注意，不要把绳子捆得太紧，绑得太紧就会把大葱勒出伤痕，大葱勒伤会流失水分，也会造成大葱腐烂，而且也会传染给好的大葱，这样传染给好的大葱，连一天都保存不了。放在偷风音凉处储存即可。
第二个方法：我们准备一个泡沫箱或者是大盆，里面盛一些湿土，然后把大葱得根部放入土壤内，用土壤把大葱得根部完全得遮盖住，这样就是让大葱继续生长，这个方法保存大葱就是到明年春天也是新鲜的，个人感觉这个方法适合住楼房的朋友们，放在温度15度左右、音凉偷风处即可。
第三个方法：我们把大葱分成3段，把大葱放入保鲜膜内，让它与空气隔绝，包的时候要包结实一点，把里面的空气完全排出，把包裹好得大葱放入冰箱内冷藏，随吃随取，这样保存大葱特别得方便，简单实用。
