6、取出已经充分清洗干净的黄瓜切成片，切完片之后再将它从中间切上一刀，然后放到盘中待用。将已经提前浸泡了半个小时的糯米取出来把水倒掉，然后放在碗中，先把糯米表面摊平整，然后将五花肉放在糯米的表面。
7、五花肉加到糯米中之后咱们再把腌制五花肉的料汁也全部倒进去，冷水上蒸锅用大火蒸30分钟，时间到了之后咱们将糯米饭取出来铺上一个盘子，再翻过来拿掉碗，再将黄瓜沿着盘子的边缘摆放一圈，撒上少量的葱花就可以吃了。
【小贴士】
1、五花肉小块不要切得太大。
2、五花肉炸至表面金黄酥脆即可。
