5、接下来再向锅中加上适量的食用油，然后放入姜，蒜，红椒丁炒出香味，香味出来了之后咱们就可以将猪血放进去了，猪血加入锅中之后用大火翻炒一分钟，一分钟之后加入适量的清水，然后开始调味。
6、依据自己的口味向里面加上适量的食盐，生姜，适量的机经，放入韭菜翻炒至断生就可以出锅装盘了，非常美味的韭菜炒猪血就这样完成了，这样做出来的猪血吃起来特别美味，鲜香滑嫩，不柴，无腥味，而且做法也特别简单，你喜不喜欢这样的猪血做法呢？
【小贴士】
1、猪血在下锅炒之前一定要冷水下锅焯水一遍。
2、最后咱们在烹饪这道美食的时候一定要用大火烹饪。
